Recipe: Delicious Oseng Otak-Otak

Oseng Otak-Otak.

You can have Oseng Otak-Otak using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Oseng Otak-Otak

1. You need 200 gr of otak-otak siap pakai.
2. Prepare 10 buah of cabe merah keriting.
3. You need 2 cm of lengkuas geprek.
4. It's 5 siung of bawang putih.
5. Prepare 3 siung of bawang merah.
6. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
7. It's 1/2 sdt of kaldu jamur.
8. You need 1/2 sdt of garam.
9. Prepare 1/2 sdt of gula.
10. Prepare 2 sdm of saus teriyaki.
11. You need 100 ml of air.
12. Prepare 3 sdm of minyak untuk menumis.
13. It's Secukupnya of bawang bombay (tambahan saya).

Oseng Otak-Otak step by step

1. Siapkan bahan-bahan. Goreng otak-otak sampai berwarna kecoklatan, angkat tiriskan. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong serong buncis dan cabe yg sudah bersih..
2. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum, aduk rata..
3. Selanjutnya masukkan otak-otak, garam, gula, kaldu jamur, dan air, aduk rata. Koreksi rasanya. Terakhir masukkan cabe dan saus teriyaki, aduk rata. Masak sampai air menyusut. Angkat..
4. Sajikan hangat..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: